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【新(xin)春走基(ji)層】過年招待親(qin)友少不(bu)了炒貨 干果炒貨走俏過年備(bei)足(zu)“干貨”
www.xtxcm.com        2020-06-03 20:03:22 星期四   本文來源︰ 牛城晚(wan)報

 

過年招待親(qin)友少不(bu)了炒貨

干果炒貨走俏過年備(bei)足(zu)“干貨”

春節假期,全(quan)家團聚或走親(qin)訪友,干果炒貨是(shi)一(yi)道少不(bu)了shuo)男xiu)閑零食。隨著春節臨近(jin),本市的干果炒貨市場也熱鬧起來。1月22日,新(xin)春走基(ji)層欄目記者(zhe)現場走訪,感(gan)受到了市民(min)購買(mai)干果炒貨的火(huo)熱場面。

本報記者(zhe) 郭紅玉 孫彩霞(xia) 文/圖

買(mai)點干果炒貨好過年

在橋西區達活(huo)泉斜街,附近(jin)的3家炒貨店門前,都圍滿(man)了人。“買(mai)點干果待客。”市民(min)劉(liu)女士說(shuo),買(mai)點年貨不(bu)僅犒(kao)勞犒(kao)勞自己,也好招待一(yi)下串門的親(qin)朋(peng)好友。

“兩斤松子、兩斤大杏仁……”顧(gu)客張女士挑選了4樣干果,她笑著說(shuo)︰“過年呢,不(bu)買(mai)點瓜子、干果不(bu)像樣子。好久不(bu)見(jian)的親(qin)戚(qi)朋(peng)友來了,得買(mai)點好東西。”

“ba)曇依鋃賈宦mai)一(yi)些瓜子、花生。今年還買(mai)了松子、腰果、巴(ba)旦木等(deng),回家讓孩子們吃點新(xin)鮮的。”正在購買(mai)干果的孫女士說(shuo)。

各色干果炒貨任你選

橋西區第(di)一(yi)菜市場門口(kou)的一(yi)家炒貨店前,圍了一(yi)圈的市民(min)挑選著各色干果炒貨。店主郭女士正忙著現炒花生、瓜子等(deng),售(shou)賣的活(huo)兒另有(you)4人忙碌著招呼顧(gu)客、稱(chen)重(zhong)收款(kuan)。

“平(ping)時(shi)我(wo)們兩口(kou)子就能(neng)顧(gu)得過來,每(mei)到春節,我(wo)倆(lian)根本忙不(bu)過來,親(qin)戚(qi)都過來給幫忙了。”郭女士說(shuo),她1996年就開始賣干果炒貨,但當年僅僅只賣瓜子和tu)ㄉ er)且當時(shi)瓜子僅僅1.5元一(yi)公斤,如今瓜子價格已(yi)經翻(fan)了四五倍(bei),銷量漲了數十倍(bei)。

“那會兒瓜子和tu)ㄉ剎bu)是(shi)啥時(shi)候想吃就吃。”郭女士說(shuo),在20年前,一(yi)般人家里過廟(miao)會、招待客人、逢(feng)年過節才買(mai)上點瓜子。現在,瓜子花生都是(shi)平(ping)時(shi)的零嘴,過年還得買(mai)點稀罕的干果炒貨,才更有(you)xin)晡抖

隨著市民(min)對干果炒貨的需求猛增,炒貨店也不(bu)再僅僅銷售(shou)瓜子和tu)ㄉ er)是(shi)增加了杏仁、腰果、松子等(deng)各種干果,任市民(min)選擇(ze)。

“不(bu)僅品(pin)種多了,市民(min)對干果的質量要求也高了,現在進貨都撿(jian)著好的進。”郭女士說(shuo),逢(feng)年過節市民(min)更是(shi)要買(mai)好品(pin)質。

一(yi)天賣出花生700公斤

照看炒爐(lu)、選裝瓜子、過秤(cheng)收錢。在橋西建設大街與鋼鐵南路(lu)交叉口(kou)西北角的一(yi)家炒坊門前,八(ba)九位店員正忙得不(bu)可開交。店門前東側一(yi)台燒爐(lu)轟隆隆地翻(fan)滾著,四周彌漫著濃(nong)濃(nong)的花生香味。一(yi)旁的空地上,一(yi)塊塑(su)料布上堆放著炒好的花生。門店西側排列著袋裝的瓜子,攤位上的炒貨和糖果少說(shuo)也有(you)四十多種,吸引了不(bu)少市民(min)上前挑選。

“春節臨近(jin),干果炒貨都是(shi)過年的必備(bei)年貨,過節走親(qin)訪友家里的花生瓜子是(shi)招待親(qin)朋(peng)的必備(bei)干貨。”bei)玫曛韝嫠嘸欽zhe),最近(jin)這段時(shi)間,他每(mei)天凌晨3時(shi)就開始到店里忙活(huo),一(yi)天花生銷量就在700公斤以(yi)上,其它(ta)各類(lei)炒貨的銷量明顯增加。

 

 

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